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人人痛恨的蚂蟥供不应求 浙江温岭有人当宝贝养

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蚂蟥养殖在长满水葫芦的水里
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晒干的蚂蟥就可以出售了

蚂蟥,也叫水蛭,在田间很常见,喜吸人血,农民在田间劳作时,常常会被蚂蟥狠狠咬一口,吸了血的蚂蟥膨胀得像大拇指那么大。这种人们痛恨至极的小虫子,却是温岭人张正才的“心头好”。

张正才学过中药材知识,他看中的正是蚂蟥的药用价值。今年,他在温岭泽国楼下张村租了170亩地,专门用来养蚂蟥。虽然养蚂蟥的人越来越多,但在药材市场上,这味药仍然供不应求。

张正才自学养殖技术,租了170亩地养蚂蟥,在市场上供不应求

我们见到张正才的时候,他正在田里给蚂蟥喂螺蛳,养殖的蚂蟥并不咬人,螺蛳是它们的主食。张正才采用的是网箱养殖法,不仅将蚂蟥圈养起来,带小孔的箱壁也让蚂蟥的吸盘没了用武之地,能有效防止它们“出墙”。现在,张正才的养殖场里,每亩地里养着11万至12万条蚂蟥。

人物名片

张正才,温岭泽国人,温岭市久丰药材专业合作社负责人。三四年前开始养蚂蟥,从十多亩扩展到今年的170亩,合作社主要养殖水蛭,土元,蜈蚣,蝎子,蟾蜍等,具有很高的药用价值。

讲述

蚂蟥供不应求,看到商机

我16岁的时候就开始学中医,跟着老师傅学习各种药材、药理知识。其实我骨子里就很喜欢研究药材,昆虫之类尤其喜爱。学了一阵子后,我就在药店上班,接触的都是中药,平日里的工作,就是按照方子,给顾客抓药。

在药店上了几年班后,我对各种药材都已经十分熟悉。我发现,蚂蟥等昆虫类的药材在市面上十分紧缺,药店几乎都拿不到货。就拿蚂蟥来说,有500多种药需要配它,但蚂蟥的供应商很少,我看到了这里的商机。

辞去药店的工作,我开始四处找养殖蚂蟥的师傅,想从他们那里学习养殖本领。奇怪的是,做这一行的,都不愿意将养殖方法外传。

我个性比较执拗,不教我,我偏偏要做,而且要做好。

自己摸索蚂蟥养殖技术

我试着买了蚂蟥苗,开始观察它的生活习性,慢慢地,从孵化到成虫,我把它们的生活习性掌握得很透彻。

蚂蟥平时以螺蛳为主食,通常情况下是一天一颗螺蛳,早上喂,其余时间就喷喷水,没有虫害。给它们吃的螺蛳必须是活的,把螺蛳头割了,蚂蟥一下就能钻到壳里。如果螺蛳比较大的话,蚂蟥也可能好几天吃一颗螺蛳。蚂蟥喜阴,你们看,这边田里一眼望去都是水葫芦,它们平时要跟水葫芦养在一起,像这样的大夏天,蚂蟥不会暴露在外面,都躲到水葫芦下面去了,只有在下雨天的时候才会跑到外面。

蚂蟥说好养也好养,说不好养也挺难养,最怕的就是得肠胃病,所以对水质和食物的要求很高。

蚂蟥的养殖期是每年清明到9月中旬的半年时间,到10月份的时候,就把它吊起来晒,通常两天就会晒成干可以出售了。

养殖蚂蟥要注意天气变化对水质的影响,比如今年前段时间暴雨,水里的亚硝酸盐含量增大,水质变差,就得赶紧采取措施,给蚂蟥一个清澈的生长环境。

我养的蚂蟥叫宽体金钱蛭。目前分布在我国境内的蚂蟥有70多种,其中有3种最具药用价值,分别是日本水蛭、柳叶水蛭和宽体金钱水蛭,而宽体金钱蛭是三者之中个头最大、也最值钱的。

打算继续拓宽养殖种类

至于销售渠道,一般都有人上门收购,基本是供不应求,特别到过年过节的时候,价格还会一路飙升。去年一公斤蚂蟥干品卖1020元,今年涨到了1250元,一斤蚂蟥就贵了上百元。

除了蚂蟥,我还在研究饲养“土元”,俗称地鳖虫,有破瘀血、续筋骨的功效。接下去,我还准备在合作社里养蝎子和蜈蚣。不过,这些药材收购多少还得看制药公司的意向,价格也会随之波动,养殖户最好能够及时掌握市场行情,并和制药公司签好协议,不然容易血本无归。

对话

记者:别人都没有养过,你是如何下决心养水蛭的?

张正才:我早十几年前就开始学中医了,对中药方面很感兴趣,之前也曾在药店里做过三四年学徒,更加激起了我对药材的兴趣。水蛭其实是一个比较新兴的养殖行业,养的人也不是很多,我开始做的时候浙江省只有两家在养殖,加上它药用价值很高,市场上需求也很大,我就打算试试。

记者:养殖过程中遇到过哪些困难?

张正才:其实水蛭并不是很难养殖,只要掌握了它的习性,对养殖技术的要求不是很高。我是台州内最早开始做水蛭养殖的,一切都要靠自己摸索,也没有师傅教,所以一开始还是蛮难的。不过现在如果有人跟我买种苗的话,我提供的都是全套服务,不但卖种苗,而且教他如何养殖的方法,包括水蛭的培育,土壤的选择,如何应对天气等一系列方法,保证教到会为止。当然,任何养殖行业风险都是有的。

记者:近些年来,水蛭的市场销路为何一路走俏?

张正才:水蛭的药材功效非常显著,素有水中软黄金美称,专门对付凝血酶,对血液凝固起到抵抗作用,其干制品泡制后中医入药,具有治疗中风、高血压、清瘀、闭经、跌打损伤等功效。近年新发现水蛭制剂在防治心脑血管疾病和抗癌方面具有特效,而且对近年来常见的老年病像脑血管堵塞、“三高”都有帮助,就连跌打损伤和妇科病都有疗效。
 

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